كيك التفاح والقرفة والزبيب

إذا كان لديك تفاحتان في المنزل، فباستطاعتك عمل كيك لذيذ، وخفيف جدا. وهو عبارة عن كيك التفاح والقرفة والزبيب. كما أن أغلب المواد متوفرة في البيت عادة. والاهم من ذلك هو أنك لن تحتاجي إلا الى قليل من الوقت لعمله.جيدة لتقديمها مع الشاي بعد العصر ولن تخذلك أبدا مع ظيوفك الكرام.

مقادير كيك التفاح والقرفة والزبيب

• 3بيضات
• 180 غرام سكر ناعم(سنيدة).
• قبصة ملح.
• 130غرام لبن زبادي.
• 70 غرام حليب.
• 100غرامزيت نباتية.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 380غرام طحين.
• 10غرام خميرة كيماوية.
• 150غرام زبيب.
• تفاحتان متوسطتان.
• 2ملعقتان صغيرتان سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة عمل الكيك

في البداية قطعي التفاح شرائح رقيقة وضعي عليه قطرات من الليمون الحامض حتى يحافظ على لونه، أويمكنك ترك تقطيعه إلى وقت الحاجة.

من الضروري أن تخلطي المكونات السائلة أولا مع بعض، في إناء خاص ، ثم اظيفي المكونات الجافة، باستثناء ملعقتين من السكر البودرة والقرفة. استمري في الخلط حتى تنسجم كل العناصر. أظيفي الزبيب، ثم صبي المزيج في قالب حلوى من اختيارك. يفضل أن يكون قطره 26 سنتيما.

يمكنك في هذه المرحلة وضع شرائح التفاح على الخليط، ورش ملعقتين من السكر البودرة والقرفة.

اخيرا ،ضعي قالب الكيك ينضج في فرن لمدة أربعين دقيقة على درجة حرارة تبلغ °180C.

اتمنى أن تقومي بتجربته، شهية طيبة.

يمكنك مشاهدة الوصفة على هذا الرابط

اذا كنت من محبي الوصفات السهلة والذيذة فجرب عمل البسبوسة