Month: January 2023

عطلة في أدغال الأمازون: كيف قضيت العطلة في مدينة iquitos بدولة البيرو رفقة عائلتي؟

ماذا لو قضيت عطلة في أدغال الامازون؟ وماذا لو كانت زيارتك هذه رفقة الاسرة ؟ كيف تظن أنك  ستقضي العطلة وسط غابات الامازون المطيرة ؟ إن كنت ترغب في معرفة الجواب فتابع قراءة مقالي هذا

 وصفة سيبيتشي ceviche

طبق السيبيتشي CEVICHE هو طبق بيروفي تقليدي. يحضر من السمك النيء المتبل بعصير الليمون.

هذا الطبق الشهير يحضر بالسمك، كما يحضر بفواكه البحر او يمزج بينهما . وأيضا في بعض المناطق من البيرو يحضر نوع آخر بالدجاج إلا أنه غير مشهور مثل أطباق السمك

لومو صالطادو lomo saltado

يعتبرطبق لوموصالطادوLOMO SALTADO من الاطباق الكلاسيكية البيروفية. وهو مصنوع من شرائح اللحم البقري والطماطم والبصل.