أطباق مغربية – يوميات ربة بيت مغربية

أسهل طريقة لتحضير كبدة مشرملة على الطريقة المغربية

Posted on 2022-03-22 by yasamineetrose

في طاجين نضع الطماطم المقطعة مربعات صغيرة. نظيف لها قليلا من الملح وزيت الزيتون. ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق تقريبا. الآن يمكننا وضع التوابل الأخرى إظافة إلى مركز الطماطم وأيضا الكبد الذي قمنا بتحضيره من قبل. في هذه المرحلة نقوم بخلط الكل، لينسجم مع بعض . ثم نظيف الماء، ونغطي الطاجين. نتركه ينضج مع مراعاة أن الكبد لا يجب ان يترك على النار مدة طويلة .