Day: December 18, 2021

اللحم محمر حلو على الطريقة المغربية

والآن وقد تحمر اللحم نقوم بتقليل النار إلى درجة منخفظة نوعا ما ونظيف تقريبا لتر من الماء يفظل أن يكون ساخنا. نغطي الطنجرة، ونترك الكل ينضج . يحتاج تقريبا مابين ساعتين إلى ساعتين ونصف، على حسب نوعية اللحم.